大社牛奶蜜棗 大又甜--黃鎮

       大社是南台灣的酪農重鎮，牛奶產量在高雄首屈一指，果農在過期牛奶中加入糖蜜、魚精、海藻精與酵素等，喝牛奶長大的蜜棗，果實驚人的碩大，肉質滑細，香氣與滋味極佳。因此打響「大社牛奶蜜棗」的名號。

      蜜棗含有豐富的維他命c及鉀離子，尤其維生素c的含量是西瓜的五倍，水梨的九倍，蘋果的二十倍，堪稱為「維生素c果」，不但生津益胃、養顏美容，還可治療便秘、利尿。

   棗乾含有豐富的鐵質與纖維質，對貧血的朋友是一大福音，但因密棗屬酸性，空腹不宜多吃，易傷胃。