在東京展中頗受好評的「宮庭餐桌的擺設」,有華麗的餐具、也有折成如白鳥般的「餐巾」,是擁有悠久文化傳統才能呈現的技巧。ㄧ條餐巾就是ㄧ幅優雅的世界,在家中的餐桌插上ㄧ朵花作為裝飾,即是賢明母親的心。
展品中,宮庭廚房所使用的平底鍋,因為長久的使用失去了光澤,但是,平底鍋內側的鍍金,卻可以看到經常被擦拭的痕跡。
飲食是「藝術」,更是「生命」。
岡山縣某個區域的學校,從明治時代開始,就為了孩子們的健康,提供營養午餐。這必須要感謝先人的用心,構築起心靈豐富的飲食文化。
我的年輕時代是處於戰爭動亂的時期,被剝奪了親近藝術的機會。當時,與軍部政府奮戰、在獄中殉教的先師牧口常三郎,提倡「美的價值創造」。亦即,在日常生活中,創造出「利」、「善」、「美」,才能散發出幸福之光。這也是和平與人道之力。
我曾與哈布斯王朝有著深厚淵源的庫登霍夫·卡勒伯爵(Count Richard Coudehove-Kalergi)對談,他的母親是日本人,被稱為「統一歐洲之父」。
「美是指生命的開展,生命力強盛,加以調和之後,才會更加顯現生命之美。」
掀起近代日本文化新風潮的竹九夢二先生,出身於岡山,他擴大了與歐洲奧地利等國的文化交流,為了拯救受到納粹迫害的猶太人,奮力奔走。
一百年前,夢二青年在日記寫著:「新時代的青年,勇猛前進!」展現出想要建設新時代的決心與勇氣。
今年秋天,岡山將要盛大舉行國民文化祭典。
佛法說示:「我心即宮殿。」我深深祈求「生氣蓬勃之國」的岡山年輕一代,心中象徵希望與勇氣的宮殿,光輝燦爛。
寄予奧地利宮殿展 池田大作 譯/葉美嬌
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