蘋果散發催熟激素

蘋果是屬於「更年性果實」，這類的果實會散發一種催熟賀蒙爾，即乙烯，這種天然的催熟激素只要一點點就可以使蘓果成熟的速度變快，所以存放蘓果時，最好避免和蘋果一起放。