健康飲食能變瘦 林麗真譯

   膳食纖維主要是非澱粉多醣的多種物質，包括纖維素、木質素 、蠟、 甲殼質、果膠、B葡聚糖、菊糖和低聚糖等，通常分為非水溶性膳食及水溶性膳食纖維兩大類。

一、水溶性膳食纖維的功能：

1、延緩胃排空
2、防止血糖急劇上升
3、降低血膽固醇

二、非水溶性膳食纖維的功能：

1、增加糞便體積
2、促進腸道蠕動
3、預防便秘和痔瘡
4、預防憩室炎和大腸癌

來源：

1、粗糧
2、亞麻籽
3、豆類
4、地瓜
5、青菜
6、水果
7、食用菌
8、膳食補充劑