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度過「健康勝利」的每一天

2014010619:35
    時序漸寒，冬至已過。日夜溫差急劇拉大，是一個身體易受風寒的季節。
    在此，要好好確認「保持規律正常的生活節奏」、「不讓疲勞累積，要有充足睡眠」、「要攝取營養均衡的飲食」、「注意室內外溫差變化」等基本健康管理。
 
 天台大師在（摩訶止觀）指出，生病有六個原因，分別是：四大不順、飲食不節、、坐禪不調、鬼得便、魔之所為、業起故病。其中，「四大不順」起因於無法適應天氣劇烈變化，身體的調...
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省時 做家事的秘訣 譯自Pumpkin雜誌

2014010418:50
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客廳
1、資料及紙張以「檔案夾」收好：將各項資料，分門別類地放入資料夾。近期會用到的資料收集好之後，放在隨手可及的                                                   &nb...
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累積內外在資產開啟幸福人生 黃德祥教授 大葉大學教育專業發展研究所所長兼師資培育中心主任

2013123018:19
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                                                                  20種「外在」資產[B...
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累積內外資產 開啟幸福人生 黃德祥教授 大葉大學教育專業發展研究所所長 兼師資培育中心主任

2013122919:32
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幸福美好的人生是每一個人都所期盼的，但是這個社會資源有限，所以競爭在所難免，面對激烈的競爭當中要勝出，就需要有「本事」，頭昏昏，腦鈍鈍，可能註定要吃虧或落敗。
有越來越多的心理學家也關心如何過幸福美好人生，讓我們人生充分發展的課題，其中最值得推薦的是，美國「探索研究所」（Search Institute)提出來的綜合性概念：「發展性資產」（Developmental Assets)。
「探索研究所」是一個公益機構，該機構首...
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池田SGI(創價學會）會長

2013122819:50
佛法教導我們：心唯貴耳。
感謝、歡喜是福德的泉源。身處艱困、經濟不景氣的時代，心的一念決定一切，不要悲觀、埋怨，要心存感謝，在現實生活中努力挑戰，確信大聖人佛法，認真為廣布奮鬥，以信心為根本，將法華經的智慧用在現實生活上，兼顧工作與家庭，必能贏得人生勝利。...
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省時 做家事的秘訣 譯自Pumpkin雜誌

2013122818:42
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忙碌女性做家事的心得
1、要明確知道對生活中最重要的東西為何：要放棄完美主義，不需要做過頭。優先處理重要的事，像是「與家人相處」、「進修」等，自然會擠出多餘的時間。
2、不要與他人比較：每一個家庭組成的人數、因素都各不相同，不需要將目標設在模範家庭，自己能夠快活自在地生活就好。
3、多下點工夫率先整理，自然提高效率：不隨意放置物品、一發現就動手整理，養成隨手整理的習慣，就不需要大規模的清掃。
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省時 做家事的秘訣 譯自Pumpkin雜誌

2013122719:14
上
早上起來首先要做的事
只要花點小心思，打掃就會變得輕輕鬆鬆
1、開窗讓灰塵out：早上，灰塵就會隨著人在家裡走動而四散。開窗就能跟惱人的灰塵說Bye-bye。
2、盡量在同一個空換穿衣物：灰塵百分之八十以上是衣物的纖維，會隨人而移動，所以最好集中在同一個空間換穿衣服。
3、邊打掃邊深呼吸：一邊深呼吸一邊打掃，氧氣會不斷進入人的大腦裡，可集中注意力，提高效率，節省時間。
打掃是生活當中不可或缺的事，要訣是看到...
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聰明用好油 陳雨音 營養師

2013122318:39
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聰明用好油
油在烹煮過程中，只要呈現冒煙的現象就開始變質。不建議使佣混和過的油品，例如葡萄籽發煙點比較高，若與其他油品混和後會有變化，就容易產生致癌物，影響健康。
1、依照烹調方式選用不同種油品，如：煎魚選擇冒煙點高的油品。
2、放置陰涼處避光、避高溫。
3、各種廠牌輪流使用以分散風險。
4、不要選擇香味太濃郁、持久的油品。
5、有油耗味就不要使用。
6、儘量不用調和油及精製油。[B...
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聰明用好油 陳雨音 營養師

2013122219:30
下
如何選擇好的烹調油？
1、使用玻璃瓶裝的油：較不易於運送及儲存過程中受到高溫、陽光照射而變質。
2、不要固定用同一種油：油沒有絕對好壞，不同烹調方式應使用不同種油，單元及多元不飽和脂肪酸含量高的油各有優點及需要，應交替輪流使用，用完一瓶再輪用另一種油。要多種品牌交替使用，盡量挑選小包裝。
3、少吃油炸物：單元及多元不飽和脂肪酸含量高的油雖對健康有益，但是如果用來高溫油炸，容易產生致癌的自由基，但如用穩定性較高的動物油...
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聰明用好油 陳雨音 營養師

2013122118:42
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近日來連環暴出標示不實的假油事件，油或食品中摻雜銅葉綠素，讓大眾對吃的安全失去了信心。
什麼是銅葉綠素
銅葉綠素是從植物中萃取葉綠素，然後以銅取代該核子的核心，即可得到穩定的水溶性著色劑銅葉綠素。我國「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，銅葉綠素及銅葉綠素鈉可添加於口香糖、泡泡糖、乾海帶、蔬果加工品、烘焙食品、果醬、果凍、飲料等產品中，用量以銅計為40-150mg/kg不等。
銅葉綠素為國際規範准許使用之食品添...
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