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增加肌力的飲食 陳雨音 營養師

2020091221:33
    「肌少症」雖然容易發生在高齡者身上，但是年輕時就應該好好地鍛練維持肌肉量及累積骨本，避免過度減重而失去健康。除了上述這些飲實及運動建議外，平時多吃富含抗氧化物的蔬菜、水果及堅果類等食物，搭配均衡的飲食，能讓我們擁有年輕、健康又輕盈的體態喔！...
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增加肌力的飲食 陳雨音 營養師

2020091120:59
    預防肌少症，運動不可少！

    只有補充營養而沒有搭配運動，對於預防肌少症的幫助並不大，每天規律的運動可以減緩肌肉流失及功能退化，同時維持理想體重，並增進胰島素功能，增加骨質密度，對長輩或年輕族群都有相當大的益處。

 建議每週至少2～3次30分鐘以上的運動，尤其是阻抗性運動效果最佳，例如舉啞鈴、仰臥起坐、伏地挺身等鍛鍊肌肉的運動，或是利用器材、拉彈力繩、舉水瓶都可以輕鬆執行...
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增加肌力的飲食 陳雨音 營養師

2020081322:30
  肌少症（Sarcopenia)是「漸進式」的肌肉減少和功能降低，進而導致生活品質低下、甚至死亡的症候群。其實從30歲開始我們的肌肉量每年會減少1～2%，在60歲以後更加速流失，研究發現30～60歲每年減少約0、5磅肌肉，但脂肪量卻增加約1磅，相當於體重增加而肌肉卻被脂肪取代了。...
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提升免疫 從腸計議 黃承隆

2020072619:58
    增加益菌數量 可從「少吃精緻糖」和「多吃益生元」著手。

  （1）少吃精緻糖：過高的糖份攝取會助長壞菌的增加，這會直接削弱免疫力。從今天開始不再喝含糖飲料了，包含汽水、果汁、手搖茶與各種額外添加高糖份的飲品，這個改變將大大減低壞菌滋生的可能性，同時對減重也非常有幫助。經常喝含糖飲料的小孩，免疫力都比較差，更容易被病毒與細菌感染，也很容易有過動學習不專注與過敏的問題。

（2）多吃益生元：所謂「益生...
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提升免疫 從腸計議 黃承隆

2020071022:11
（2）增加修復：飲食當中必須經常攝取黏膜修復所需的必要的營養素，這些營養素包括：
        1、維生素A：胡蘿蔔以及各種蔬菜，動物肝臟與魚肝油等都是好的來源。2、黏多醣體：山藥、秋葵、木耳、菇類、蓮藕、川七、納豆、海藻等都是好的來源。3、鋅：貝類的牡蠣、蚵仔、蛤蠣皆含有豐富的鋅，洋菜、木耳與各種菇類，以及南瓜子、葵瓜子、奇亞子、松子、芝麻等堅果種子都含有鋅。...
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口腔機能衰弱Oral weak performance

2020070121:25
   吃飯時如果出現掉飯粒、嗆咳或口齒不清等（口腔機能衰弱），就有可能會延伸為影響（進食功能）的障礙。進而發生體力、肌力下降，造成全身虛弱等問題，需要照護的風險提高。

      When eating out  ,etc .if there is rice  , cough or slurred speech "oral function weak , " there may...
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提升免疫 從腸計議 黃承隆

2020062923:00
     長期大幅提升免疫力

  腸道的健康對免疫力有決定性的影響，若要長期大幅提升免疫力，就必須做好「維護腸黏膜健康」、「增加益菌數量」。

  維護腸黏膜健康    可從「減少傷害」與「增加修復」著手。

  （1）減少傷害：從吃天然食物、少吃人工食品開始做起。天然新鮮的食物透過適當的烹調處理，以及良好的用餐習慣，對...
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提升免疫 從腸計議 黃承隆

2020062820:51
     鋅
  鋅具有增強白血球與增加T細胞生產的重要功能，同時也是維護呼吸道與腸道黏膜健康的必要營養素。貝類的牡蠣、蚵仔、蛤蠣含有豐富的鋅，疫情期間可以特別攝取。素食者可從洋菜、木耳與各種菇類，以及南瓜子、葵瓜子、奇亞子、松子、芝麻等堅果種子類攝取。若要透過營養食品額外補充，以每次十五毫克，一天二、三次為佳，每日不可超過ㄧ百毫克。

      鎂
  ...
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提升免疫 從腸計議 黃丞隆

2020062021:03
立即小幅提升免疫力

 簡單來說，補充營養素就是替免疫系統補給槍砲彈藥，讓體內的免疫大軍無後顧之憂地全力作戰，以下列舉四個提升免疫即戰力的營養素：
     維生素C：這是最重要的營養素。維生素C是腎上腺製造對抗壓力的荷爾蒙必需原料，也是免疫系統運作時需要的原料。當身體面臨壓力（包含對抗病毒）時，腎上腺與免疫系統對維生素C的需求都會增加，若能及時提供充足的來源，將有助於抗壓力系統（腎上腺）與免疫系統正常運作。抗...
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提升免疫 從腸計議 黃丞隆

2020061521:22
     二〇二〇年初始，新冠肺炎病毒肆虐，讓全球陷入恐慌與困境，這場人類與病毒的大戰，截至目前似乎仍看不到盡頭，悲觀的氣氛籠罩全球社會。在等待疫苗問世的同時，我們能做的除了勤洗手、戴口罩、減少群聚，還有沒有其他提升免疫力的好辦法呢？這個看似簡單的問題，背後卻是有個大學問，有必要特別撰文讓大眾能夠快速掌握重點。...
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